Заготовки на зиму: соленья, варенья, компоты, соки, соусы, овощные рагу и икра, джемы и желе из фруктов и ягод,
Алыча - довольно распространенное дерево на юге нашей большой страны. Но и в средней полосе алыча хорошо растет и плодоносит. Из алычи можно приготовить не только сладости - варенье, джем, пастилу. Она прекрасно подходит для приготовления соуса например ткемали, или сливового вина.Приготовление соуса - не слишком трудоемкий...
Алыча или слива растопыренная или вишненосная - это тоже слива, но меньше обычной сливы. Алыча как правило бывает желтой и красной. Плоды алычи как обычно размером с крупную вишню - если это дикое дерево, либо размером с крупную черешню - если это сортовое дерево. Растет алыча не только в южных регионах, но и в средней полосе...