Чеснок (лат. Allium sativum) — многолетнее травянистое растение из рода Лук (или Аллиум). Это популярная овощная культура, съедобная целиком: луковицы и зелень. Луковицы чеснока обладают с острым вкусом и характерным запахом. Дольки луковицы также используются в качестве посевного материала. Листья, стрелки и цветоносы также...

Лук-шалот или Аскалонский лук (Allium ascalonicum) - многолетнее травянистое растение рода Луковых. Лук-шалот считается близким родственником репчатого лука.В пищу употребляют молодые листья - тонкие, трубчатые, округлые, от светло-зеленого до темно-зеленого, которые можно срезать несколько раз за вегетацию. Для размножения...

Лук-Батун - многолетнее растение, но может также выращиваться как однолетний или двухлетний. У этого лука есть и другие названия - Татарка или Дудчатый лук. Основное назначение культуры - зелень. Вкус листьев лука-батуна напоминает листья репчатого лука, а питательная ценность превосходит репчатый лук и лук-порей.Луковицы...

Шнитт-лук (или лук скорода, лук-резанец) - это многолетний лук, изначально дикий полевой лук или чеснок. Шнитт-лук отличающийся высокой урожайностью благодаря способности образовывать большой густой куст.Луковицы шнитт-лука яйцевидные, около 1см в диаметре. Стебель (цветонос) цилиндрический толстоватый, высотой 10—60 см,...

Лук-слизун - еще один представитель многолетних луков. Другие названия этого лука - лук поникающий, лук сибирский, лук железистый.Листья у лука этого вида не трубчатые, а плоские, как у чеснока, и слегка закругленные на концах. Они и запах имеют чесночный, хотя и не такой сильный, как у настоящего чеснока. Зелень лука-слизуна...

Черемша (Allium ursinum) - это неприхотливый вид многолетнего лука с чесночным ароматом. Другие названия этого лука - Дикий чеснок или Медвежий лук. Также черемшой называют другие виды лука — лук победный (Allium victorialis) и лук черемша (Allium microdictyon), произрастающие в Сибири.Луковица черемши овальная, продолговатая, белого цвета, диаметром...

Лук ветвистый (Allium ramosum, Allium odorum) - многолетнее травянистое растение, собравшее в себе свойства и лука, и чеснока. Другие названия этого растения - джусай, лук чесночный, лук дикий, лук китайский, лук душистый, лук пахучий, лук татарский, лук пикантный.Ветвистый лук обладает удивительным луково-чесночным вкусом. Все части...