Способы формировки и ведения плодовых деревьев.

Contents


Для выращивания плодовых деревьев в больших садах в настоящее время внедряют системы формировки и ведения роста дерева.

Такие системы управления ростом дерева позволяют получить в результате небольшие деревья, раньше вступающих в плодоношение. Кроме того, эти системы позволяют обеспечить лучшую освещенность посадок. И как следствие, улучшить урожайность и качество плодов. Помимо этого такие системы помогают упростить сбор урожая, обрезку и фитосанитарные обработки.

Выбор конкретной системы зависит от особенности роста и плодоношения сортов или комбинации подвой-сорт. А также от наличия трудовых и финансовых ресурсов для капитальных затрат и поддержания сада. Здесь описаны системы формировки для средне-высокой, высокой и очень высокой плотности посадки.

Успех фермерских фруктовых садов высокой плотности зависит от возможности быстро занять выделенное пространство. И, что не менее важно, рано достичь высокой урожайности - начиная с третьего или четвертого года от посадки культуры.

Выбор формы ведения сада должен в первую очередь учитывать следующие факторы:

  1. Окружающая среда места посадки.
  2. Комбинация подвой-сорт.
  3. Плотность посадки.
  4. Управление почвой.

В новых системах формировки высокой и очень высокой плотности посадки обрезка имеет лишь дополнительную роль. В основном, деревья первоначально формируются в питомнике ( особенно для системы ведения стройного веретена (шпиндель). С другой стороны, для систем с очень высокой плотностью посадки, таких, как супер-шпиндель, можно заложить сад однолетними саженцами из питомника, только с центральным стволом.

В случае колоновидной системы необходимы саженцы и/или сорта, которые имеют короткие боковые ветви, поскольку длинные ветви могут приводить к дисбалансу.

Системы формировки для средне-высокой плотности посадки

Для систем средней и средне-высокой плотности посадки типична объемность. В объемных системах дерево развивается по высоте, ширине и густоте. Существует несколько типов таких систем и их вариантов.

Низкая чаша (испанский куст)

Целью этой системы является получение дерева меньшего роста (типа «куста»), что позволяет большинство мероприятий, таких как сбор урожая и обрезка, осуществлять с земли.

Суть низкой чаши (этот метод еще называют испанская чаша или открытая ваза) заключается в получении большого количества боковых ветвей. Это достигается путем зеленой обрезки в течение первых 3-х лет после посадки культуры. Как следствие, это позволяет сформировать чашу с 8-12 небольшими ветвями, которые растут естественным образом.

Первый урожай получают, начиная с третьего года. В полноценное плодоношение у большинства сортов деревья вступают на пятый год.

Низкая многоосная чаша

Низкая многоосная чаша похожа на вариант низкой испанской чаши. Однако принципиально отличается выполнением меньшего числа обрезок на стадии формирования кроны. Это делается целью приближения вступления в плодоношение, особенно у сортов с большой энергией роста.

Шпиндель или стройное веретено

Система шпиндель или стройное веретено - это система, в которой боковые ветви на стволе расположены под углом в 90 градусов относительно центрального ствола (горизонтально).

По сути это пирамидальная система малой высоты, в которой центральная ось понижается каждый год на боковую полу-прямостоящую слабую ветвь. При этом сохраняя соседние горизонтальные боковые ветви, распределенные по спирали вдоль оси. Такие деревья должны быть прикреплены к проволоке или кольям.

В этой системе обрезка применяется, чтобы сформировать спиральный эффект роста боковых ветвей и устранить притупление оси.

Системы формировки для высокой и очень высокой плотности

В настоящее время наблюдается тенденция к увеличению плотности посадки деревьев меньшего размера. Такими системами можно управлять с земли или с высоты человека. Что в результате облегчает выполнение основных задач, таких как сбор урожая, обрезка и фитосанитарные обработки.

Кроме того, эти системы позволяют ускорить вступление культуры в плодоношение и тем самым быстрее окупить инвестиционные затраты.

Дальнейшее уплотнение может быть достигнуто за счет создания садов с системами ведения и плодоношения в виде стен. А также с использованием подвоев меньшей силы роста или карликовых, которые определяют раннее вступление сада в плодоношение. В садах высокой плотности используется от 800 до 5000 деревьев на гектар.

Эти системы включают в себя: колоновидную систему (формировку по вертикальной оси) и систему вертикальных плодовых побегов типа “плодовая стена” .

Колоновидная (вертикальная) система

Это система очень высокой плотности посадки (5000-7000 деревьев/га), с расстоянием от 4 до 3,5 м между рядами и 1.5-0.5 м между деревьями в ряду. Суть системы в формировании центральной оси дерева, на которой расположены короткие плодовые веточки. При этом плодовые ветки постоянно обновляются в целях обеспечения плодоношения на однолетней древесине.

Эта система требует использования карликовых или низкорослых подвоев, которые достигают высоты 2-2,5м. Карликовые сорта хорошо адаптируются к различным климатическим условиям, но привередливы в отношении плодородной почвой и хорошей доступности воды.

В отношении сортов стоит отметить, что исследования показали лучшее агрономическое поведение сортов, имеющих следующие характеристики:

  • хорошую силу роста с расширяющимся типом роста,
  • способность ветвиться в боковом направлении
  • производить побеги, и особенно цветочные почки на однолетней древесине.

Структурные характеристики скелета определяются вегетативным свойством сорта. А также количеством, длиной, расположением и уклоном ветвей.

Система вертикальных плодовых побегов - плодовая стена

Эта система UFO (Upright Fruiting Offsahoot — Вертикальные плодовые побеги) была разработана в Университете штата Вашингтон. Деревья высаживают под углом приблизительно 45-60 градусов от вертикали. Причем ствол или центральная ветвь располагают горизонтально, прикрепляются к проволоке, расположенной близко к уровню земли.

Почки, развивающиеся в нижней части ствола дерева, удаляют. В тоже время некоторые почки, которые расположены в верхней части, оставляют. Кроме того, им оставляют достаточно места для адекватного развития. Это нужно для роста из них вертикальных побегов в верхней части ствола саженца. Каждый из этих вертикальных побегов или будущих ветвей формируется как отдельное дерево. Боковые ветви вырастают на каждом из этих вертикальных побегов, образуя настоящую плодовую стену.

Следует отметить, что плодоношение в нижней трети вертикальных побегов может начаться со второго года от посадки культуры.

Стимулирование роста боковых побегов

Чтобы стимулировать появление боковых побегов и получение раннего баланса между вегетативной фазой (с чрезмерным вегетативным ростом) и фазой плодоношения используют несколько методов. Во-первых, это использование гормонов, например Промалина. Во-вторых, кольцевые надрезы на побегах для пробуждения почек и зеленую обрезку.

Промалин

В качестве альтернативы сильной обрезке, которая обычно замедляет начало плодоношения деревьев, может быть использован Промалин - коммерческий продукт на базе гормонов, стимулирующий рост бокового разветвления. Этот продукт следует смешать с латексной краской (латексная краска с 25% Промалина: 250 мл Промалин, латекс 250 мл, вода 500 мл).

Смесь наносится на однолетние саженцы в фазе зеленого конуса тонкой кисточкой. Для получения оптимальных результатов предпочтительно покрасить всю ветвь, на которой необходимо стимулировать развитие боковых ветвей. Наиболее энергичные ветви желательно укоротить на одну треть, чтобы стимулировать ветвление в оставшейся части.

Кольцевые надрезы

Этот метод заключается в создании неглубоких надрезов на побегах в состоянии набухшей почки на глубину камбия. Надрез должен охватывать приблизительно 1/3 половины окружности ветви. Необходимо удалить часть коры, которая граничит с двумя надрезами. Данный прием способствует пробуждению спящих почек, которые имеют тенденцию развиваться с опозданием, и стимулирует рост чрезмерно слабого побега.

Для стимуляции прорастания почки над ней удаляется полоска коры шириной примерно 3-4 см вместе с кусочком древесины. Надрез может быть любой формы. Суть в том, что транспортные сосуды над почкой будут отрезаны, все питание начнет доставаться ей, и у нее не будет иного выхода, кроме как прорасти.

Этапы формировки и ведения

Управление садом в течение первого года (вегетационного периода)

В период первого года вегетации все работы должны быть проведены весной, в фазу набухания почек. Для изменения направления роста побегов, там где это нужно, используют грузики и шпагаты. Следить за направлением роста нужно в течение всего периода вегетации.

Управление садом на второй год

Во время фазы покоя, до распускания почек (во втором и третьем году) проводят обрезку. Кроме того, проводят повторное перенаправление ветвей, если это необходимо.

Управление в период вегетации

В вегетационном периоде обрезают лишние побеги. В конце вегетационного периода наиболее энергичные боковые ветви сгибают, особенно у наиболее энергичных подвоев .

Управление после сбора урожая

После сбора урожая второго года пора переходить к выполнению первой зеленой обрезки. Ее цель — полностью удалить лишние ветви и раздвоения.

Обрезка

Начиная с третьего года и далее обрезку или более серьезные мероприятия необходимо осуществлять в период покоя. Особенно это касается слабых подвоев. Обрезка проводится для того, чтобы способствовать увеличению массы и размера плодов и вегетативного побега.

Обрезка во время цветения является хорошей альтернативой прореживанию. В этот период можно удалить большое количество плодов на дереве вместе со старой древесиной, но без удаления большого количества листьев. Кроме того, для более энергичных подвоев, которые еще не достигли полноценного плодоношения, должна применяться зеленая обрезка посредством более «мягкого» вмешательства или небольших срезов.

Зеленая обрезка

При выращивании вишни и черешни можно увеличить плотность посадки, когда контроль за формой и размером дерева достигается путем обрезки. Эта практика, в сочетании с мероприятиями по стимулированию прорастания и сгибанию ветвей, позволяет получить скороплодность, высокие урожаи и качество плодов.

Зеленую или летнюю обрезку следует производить после сбора урожая. Однако в случае, если деревья не обладают достаточным растительным покровом, предпочтительно обрезать в конце зимы (по набухшим почкам). Кроме того, плодовые образования, особенно у высокопродуктивных самоопыляемых сортов, следует прореживать. Это способствует качественному вегетативному обновлению. А кроме того уменьшает риск слишком обильного плодоношения, ухудшающего качество плодов.


 
Leave a comment