Топинамбур — многолетнее травянистое растение, способное образовывать съедобные клубни. Помимо этого у топинамбура есть много других названий: подсолнечник клубненосный, земляная груша, иерусалимский артишок.Название «Топинамбур» https://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_biology/5790/%D0%A2%D0%9E%D0%9F%D0%98%D0%9D%D0%90%D0%9C%D0%91%D0%A3%D0%A0 племени бразильских индейцев...