Капуста кольраби представляет собой стеблеплод. По сути - это утолщение прикорневой части стебля.Шарообразная форма кочана кольраби, похожего на репу, может достигать до 15 см в диаметре. Сверху на кочане торчат отдельно стоящие листочки на тонких длинных стеблях. Молодые листья кольраби не менее полезны, чем стеблеплод....

Брюссельская капуста - это множество маленьких кочанов на одном стебле. Эти кочаны выглядят словно обычная кочанная капуста, только маленькая. Хотя размер такого кочана не больше грецкого ореха, но они плотно облегают ствол. Таким образом, на стволе может расти несколько десятков плодов.Капуста брюссельская очень полезна...

Брокколи очень похожа на цветную капусту, но отличается цветом и множественными соцветиями. У этого вида множество головок-соцветий, имеющих ярко зеленый или фиолетовый цвет. Интересно, что если срезать боковые головки, то на их месте вскоре вырастут новые.Капуста брокколи отличается множеством полезных свойств. Ее...

Савойская капуста отличается от белокочанной красивыми гофрированными листьями. Листья могут быть разных оттенков - от тёмно-зелёного до жёлтого цвета. К тому же, ближе к середине кочана листья становятся тоньше и нежнее.Эта капуста не только красива и хороша на вкус. Савойская капуста также очень полезна: она нормализует...

Пекинскую капусту в Азии издавна считали продуктом долголетия. Интересно, что в этой капусте самая полезная часть не в листьях, а в плотном основании.Пекинская капуста увеличивает сопротивляемость организма, укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует пищеварение. В ней находится много аминокислоты, которая...