Сад и огород

Как и все огородные культуры, капуста подвержена различным заболеваниям. Вовремя заметив их проявление, вы сможете сохранить урожай. Кила Этим грибковым заболеванием болеют все виды капусты. Особенно от него страдают белокочанная и цветная капуста. Однако, в настоящее время есть возможность выбирать сорта, устойчивые к...

Белокочанная и краснокочанная капуста – самые популярные сорта капусты, которые выращивают в нашем регионе. Кроме того, что они относятся к одному семейству, их еще объединяет и одинаковые способы выращивания. Хотя есть и незначительные отличия.К примеру, при одинаковом способе выращивания краснокочанная капуста более...

Цветную капусту среди овощей можно отнести к лидерам по питательности. Наш организм её легко усваивает. Потому что она имеет нежную структуру клетчатки.Цветная капуста содержит немало полезных веществ, витаминов и минералов. Например, того же железа в цветной капусте гораздо больше чем в баклажанах. Хотя именно баклажаны...

Листовая капуста - не только полезное, но и удивительно красивое растение. Зеленая, красная, розовая, пестролистная - это еще не окончательный список разновидностей. Потому листовую капусту часто сажают в клумбы именно за красоту листьев.В зависимости от сорта листовая капуста вырастает высотой от 30 до 80 сантиметров. И...

Пекинскую капусту в Азии издавна считали продуктом долголетия. Интересно, что в этой капусте самая полезная часть не в листьях, а в плотном основании.Пекинская капуста увеличивает сопротивляемость организма, укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует пищеварение. В ней находится много аминокислоты, которая...

Савойская капуста отличается от белокочанной красивыми гофрированными листьями. Листья могут быть разных оттенков - от тёмно-зелёного до жёлтого цвета. К тому же, ближе к середине кочана листья становятся тоньше и нежнее.Эта капуста не только красива и хороша на вкус. Савойская капуста также очень полезна: она нормализует...

Брокколи очень похожа на цветную капусту, но отличается цветом и множественными соцветиями. У этого вида множество головок-соцветий, имеющих ярко зеленый или фиолетовый цвет. Интересно, что если срезать боковые головки, то на их месте вскоре вырастут новые.Капуста брокколи отличается множеством полезных свойств. Ее...

Брюссельская капуста - это множество маленьких кочанов на одном стебле. Эти кочаны выглядят словно обычная кочанная капуста, только маленькая. Хотя размер такого кочана не больше грецкого ореха, но они плотно облегают ствол. Таким образом, на стволе может расти несколько десятков плодов.Капуста брюссельская очень полезна...

Капуста кольраби представляет собой стеблеплод. По сути - это утолщение прикорневой части стебля.Шарообразная форма кочана кольраби, похожего на репу, может достигать до 15 см в диаметре. Сверху на кочане торчат отдельно стоящие листочки на тонких длинных стеблях. Молодые листья кольраби не менее полезны, чем стеблеплод....